வைக்கோலில் பழுத்த NativeRoots சேலம் மாம்பழங்கள்
சேலத்தில் நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட மரங்கள். இரண்டு ரகங்கள். விடியற்காலையில் பறித்து, நேராக உங்கள் சமையலறைக்கு — கார்பைடு இல்லை, குளிர்பதனக் கிடங்கு இல்லை, இடைத்தரகர் இல்லை.
எங்கள் மாம்பழங்கள்
சிந்தூர மாம்பழம் — சேலத்தின் பெருமை. ஆழ்ந்த இனிப்பு, சிவப்பு கலந்த அழகான நிறம், நார் கிட்டத்தட்ட இல்லாத சதை.
கிளிமூக்கு மாம்பழம் (தோதாபுரி) — கிளியின் மூக்கு போன்ற நுனி. லேசான புளிப்புடன் புத்துணர்ச்சியான சுவை; அப்படியே சாப்பிடவும் ஜூஸுக்கும் ஏற்றது.
ஏன் NativeRoots?
- வைக்கோலில் 2–3 நாட்கள் இயற்கையாகப் பழுக்க வைக்கிறோம்
- கார்பைடு ஒருபோதும் பயன்படுத்தியதில்லை
- குளிர்பதனக் கிடங்கு இல்லை, இடைத்தரகர் இல்லை
- வாரந்தோறும் அறுவடை; திங்கள் முதல் சனி வரை அனுப்புதல்
- இந்தியாவின் பெரும்பாலான பின்கோடுகளுக்கு டெலிவரி
இப்போது ஆர்டர் செய்யலாமா?
சீசன் முடிந்துவிட்டதால் இப்போது ஆர்டர்கள் நிறுத்தப்பட்டுள்ளன. அடுத்த அறுவடையுடன் (ஏப்ரல் – ஜூன்) மீண்டும் ஆர்டர் செய்யலாம்.
எங்கள் தோட்டம் பற்றியும் எங்கள் கதை பற்றியும் படியுங்கள்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
உங்கள் மாம்பழங்கள் கால்சியம் கார்பைடு வைத்துப் பழுக்க வைக்கப்படுகின்றனவா?
இல்லவே இல்லை. அறுவடைக்குப் பின் எல்லா மாம்பழங்களையும் வைக்கோலில் (தென்னிந்தியாவின் பாரம்பரிய முறை) 2–3 நாட்கள் இயற்கையாகப் பழுக்க வைக்கிறோம். பல வியாபாரிகள் சீக்கிரம் பழுக்க வைக்கப் பயன்படுத்தும் கால்சியம் கார்பைடை NativeRoots-இல் ஒருபோதும் பயன்படுத்துவதில்லை. இயற்கையாகப் பழுக்கும்போதுதான் முழுச் சுவையும் வாசனையும் வரும்.
சேலம் மாம்பழ சீசன் எப்போது?
சேலம் மாம்பழ சீசன் ஏப்ரல் – ஜூன்; சுவை உச்சத்தில் இருப்பது பொதுவாக மே மாதம். சீசன் முழுவதும் வாரந்தோறும் அறுவடை செய்து புதிய பழங்களை மட்டுமே அனுப்புகிறோம் — சீசன் இல்லாத காலத்தில் விற்பதற்காக மாம்பழங்களைக் குளிர்பதனக் கிடங்கில் வைப்பதில்லை.
NativeRoots தோட்டம் எங்கே இருக்கிறது?
தமிழ்நாடு, சேலம் மாவட்டம், புத்திரகவுண்டம்பாளையம் அருகே உள்ள பனைமடலில் (பின்கோடு 636117) எங்கள் தோட்டம் உள்ளது. இந்தியாவின் புகழ்பெற்ற மாம்பழ விளைச்சல் பகுதிகளில் சேலமும் ஒன்று — குறிப்பாக சிந்தூர ரகத்துக்குப் பெயர் பெற்றது.